Donas Lauku māja

Reizes skatīts: 15601

Apraksts

Mājas vēsture. „Ēka būvēta kā stallis 1895. gadā, bet kā stallis maz tikusi izmantota: kā ir bijuši kādi nemieri vai kara līnija pāri gājusi, tā tur tika ierīkots štābs, jo ēka ir pamatīga laukakmeņu būve un atrodas kalnā, laba pārredzamība. Šo iemeslu dēļ arī tāds liktenis tai bija, saimnieks regulāri cietis zaudējumus, zaudējis lopus, jo tie bija jādzen no staļļa ārā.” Tā saimnieka mazmeita Inta Paegle stāstīja no atmiņām.

Savukārt padomju laikos 1976. gadā ēkā savu darbību uzsāka slavenā Blomes maizes ceptuve; tajā laikā „pie stūres” bija kolhoza priekšsēdētājs tājs Imants Bērziņš. Par Bērziņa kungu ir dzirdēts daudz labu vārdu, bet šodien vēl pieminam viņu ar to, ka viņa ideja bija izveidot jauniešiem un vietējiem iedzīvotājiem ,,Jeberlejas estrādes''
atpūtas un sporta kompleksu. Tajā laikā pirtis tika celtas tikai partijas sekretāriem un viņu pietuvinātam lokam, bet Bērziņš šo atpūtas vietu izveidoja saviem cilvēkiem. Un arī ceptuvi Bērziņa kungs izveidoja, lai viņa ļaudīm būtu kārtīga maize, ko ēst, jo veikalā tajā laikā bija nopērkama tikai formas maize (tautā saukts: ķieģelītis, cūku maize, celtnieku maize, Staļina kūka, ....), bet, kā zinām, latvietis bez kārtīgas rupjmaizes vispār nav spējīgs izdzīvot. Tā nu tapa Blomes maizes ceptuve un 30 gadus cepa Latvijā visgaršīgāko maizi. Kad laiki mainījās, mainījās arī saimnieki un tā nu sanāca, ka viens no viņiem nemācēja novērtēt vērtību, kāda nonākusi viņa rokās un 2002.gadā Blomes maize beidza eksistēt.

Taču no 2006.gada šeit tapa lauku māja viesu uzņemšanai ,,Donas'', jo mēs, pilnīgi
dulli ādažnieki, noticējām Valsts attīstības programmai un nolēmām uzsākt uzņēmējdarbību laukos. Tā nu iekārtojām šeit lauku māju, kur pilsētniekiem atvilkt
elpu un baudīt kārtīgu latviešu maltīti, bet arvien biežāk mums uzdeva jautājumu:
,,Kā? Vai tad maizi Jūs necepsiet?!''. Tad nu mēs arī izveidojām ,,Maizes darbnīcu''
un cepam maizīti pēc sentēvu metodēm. Pie mums var atbraukt ciemos un arī paši
izbaudīt šo procesu, katrs savu kukulīti uzcept un ar visu kukuli „palaižam” ciemiņus mājās. Nekas nevar būt labāks kā silta maizes doniņa ar aukstu pienu un medu!

Ja gribi izbaudīt īstas maizes cepšanas procesu un kārtīgi samieloties, tad atbrauc uz lauku māju viesu uzņemšanai ,,Donas''! ,,Maizes darbnīcā'' jums ir iespēja piedalīties maizes cepšanā pēc sentēvu tradīcijām, redzēt, kā top maizīte abrā, kā tiek plaucēta, mīcīta, veidoti kukulīši uz kļavu lapām, laista ar malku kurināmā maizes krāsnī. Paši varat savu kukulīti izveidot un aizvest līdz kā ciemakukuli mājiniekiem.

Nekas nevar būt labāks kā uz klona ceptas maizītes silta doniņa ar kārtīgu pienu,
speķi, sviestu, medu vai zapti, un to Jūs varat pie mums nobaudīt. Būs arī visādi citādi latviski lauku labumi. Ja vajag, ,,būs 17 veidu sieri'' un vien maz cuciņ''. Pēc tam ierādīsim arī vietiņu, kur Dievam vēderu parādīt (pagulēties). Ja būsi nogrēkojies – nopērsim!

Vēl mēs varam pie kaimiņiem piedāvāt pāris stundas kazu un tikai kazu valstībā! Z/s Muižnieki. Tāpat piedāvājam Vidzemes podnieku Ivetas Rones un Laimdotas Kliesmetes darbnīcu ,,Zīlītēs'', kur katrs dabūs savu laimes pogu.

Droši brauciet pie mums! Uz Blomi, uz „Donām”.